Brasil - Mare Blue
250 gramos de café en grano
Ubicación: Alta Mogiana
Variedad: Catuaí Rojo
Proceso: Natural
Altitud: 1200 msnm
Productor: Cooperativa
Puntaje: 82.00
Método: Espresso
👅¡Qué no te lo cuenten! Pruébalo tú mismo.
Descripción
HISTORIA CAFÉ
Mare Blue es producido por una cooperativa que trabaja en actividades de comercio directo, lo que permite acceso de los pequeños productores a los mercados internacionales. Sus cafés han sido clasificados en concursos internacionales entre los mejores cafés de Brasil. Durante más de 50 años, el productor y fundador de la cooperativa y sus hijos contribuyen al desarrollo sostenible en toda la región, brindando al mercado interno y externo un café con un estándar de excelencia y calidad reconocida por todos sus clientes.
La región cafetera de Alta Mogiana está ubicada en el estado de São Paulo, está región tiene aproximadamente una población de 681.000 habitantes y su superfície es de 36.302,28 km².
En la región se cultivan unas 77.295 hectáreas con café, los varietales que más se cultivan con Mundo Novo y Catuaí, siendo el 100% de su producción de la especie arábica, los meses de cosecha de café en la región son de mayo a septiembre. Esta región ocupa el 4º puesto en la producción total del país.