Brasil - Mare Blue

10,91 €

250 gramos de café en grano

ubicación  Ubicación: Alta Mogiana
variedad  Variedad: Catuaí Rojo
proceso  Proceso: Natural
altitud  Altitud: 1200 msnm
productor  Productor: Cooperativa
puntuación  Puntaje: 82.00
método  Método: Espresso

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HISTORIA CAFÉ

Mare Blue es producido por una cooperativa que trabaja en actividades de comercio directo, lo que permite acceso de los pequeños productores a los mercados internacionales. Sus cafés han sido clasificados en concursos internacionales entre los mejores cafés de Brasil. Durante más de 50 años, el productor y fundador de la cooperativa y sus hijos contribuyen al desarrollo sostenible en toda la región, brindando al mercado interno y externo un café con un estándar de excelencia y calidad reconocida por todos sus clientes.

La región cafetera de Alta Mogiana está ubicada en el estado de São Paulo, está región tiene aproximadamente una población de 681.000 habitantes y su superfície es de 36.302,28 km².
En la región se cultivan unas 77.295 hectáreas con café, los varietales que más se cultivan con Mundo Novo y Catuaí, siendo el 100% de su producción de la especie arábica, los meses de cosecha de café en la región son de mayo a septiembre. Esta región ocupa el 4º puesto en la producción total del país.

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