Ver receta

HISTORIA CAFÉ

Mare Blue es producido por una cooperativa que trabaja en actividades de comercio directo, lo que permite acceso de los pequeños productores a los mercados internacionales. Sus cafés han sido clasificados en concursos internacionales entre los mejores cafés de Brasil. Durante más de 50 años, el productor y fundador de la cooperativa y sus hijos contribuyen al desarrollo sostenible en toda la región, brindando al mercado interno y externo un café con un estándar de excelencia y calidad reconocida por todos sus clientes.

REGIÓN CAFETERA

Alta Mogiana

La región cafetera de Alta Mogiana está ubicada en el estado de São Paulo, esta región tiene aproximadamente una población de 681.000 habitantes y su superfície es de 36.302,28 km²

En la región se cultivan unas 77.295 hectáres con café, los varietales que más se cultivan con Mundo Novo y Catuaí, siendo el 100% de su producción de la especie arábica, los meses de cosecha de café en la región son de mayo a septiembre. Esta región ocupa el 4º puesto en la producción total del país.