Colombia - Proyecto Paz

15,00 €

250 gramos de café en grano

ubicación  Ubicación: Urrao-Antioquia
variedad  Variedad: Caturra Chiroso
proceso  Proceso: Lavado 
altitud  Altitud: 1600-2300 msnm
productor  Productor: Cooperativa 10 agricultores

puntuación  Puntaje: 87,5
método  Método: Espresso

👅¡Qué no te lo cuenten! Pruébalo tú mismo.

Cantidad

Ver receta

HISTORIA CAFÉ


Proyecto Paz:

Café proveniente de proyectos de construcción de paz de diferentes zonas del país (Antioquia y Tolima) donde se trabaja con víctimas del conflicto; ex-combatientes de grupos armados, comunidades indígenas afectadas por la violencia y sustitución de cultivos ilícitos. Se trabaja en conjunto con los productores para mejorar la calidad de su café en pro de poder comprarles sus cosechas a un mejor precio con el fin de incrementar sus ingresos. Buscamos hacer más digna, próspera y sostenible su producción, evitando así el recrudecimiento del conflicto en estas zonas marginales y vulnerables. Trabajamos en municipios como Briceño (Antioquia) para la sustitución de cultivos, en Dabeiba, Peque (Antioquia), Planadas y Alvarado ( Tolima ) con víctimas y firmantes de paz. La región de Urrao es conocida por su violencia debido al narcotráfico aún activo de un grupo llamado "clan del golfo".
Además, la misma región forma parte del corredor del oso andino. Ayudamos, junto con los productores, reinvirtiendo parte de los precios del comercio justo en proyectos de reforestación que ayudan a mantener el corredor para la única especie de oso que vive en Sudamérica.

481001